Ambiente, alimentazione e invecchiamento
Fino a che punto la nostra storia è scritta nei nostri geni.
Zucchero: cibo o droga
Lo zucchero, in particolar modo quello di produzione industriale, ha invaso la nostra alimentazione ed è diventato un grave rischio per la nostra salute. Bruno Lanata27 febbraio 2019 Uno degli…
Cioccolato sì: ma solo se è fondente
Negli ultimi anni, numerosi studi hanno evidenziato le proprietà benefiche del cioccolato.
Per la rinascita del Sud: le nuove frontiere dell’agroecologia
0 al 12 novembre si è svolto tra Napoli e Capua il 34° Convegno Internazionale di Agricoltura Biodinamica organizzato con il patrocinio dell’Università degli Studi di Napoli Federico II, del…
Meglio se bio: lo conferma la scienza
I ricercatori di un’università inglese hanno dimostrato che esiste una variazione nella composizione degli alimenti a seconda del metodo di coltivazione. Finalmente è arrivato uno studio scientifico a confermare una…